暖騰騰的湯麵,養胃又滋潤。鹹香軟糯的南瓜,勁道爽滑的蕎麥面,圓滾滾可愛的荷包蛋,滿足而幸福的一天,開始了。
也許你沒吃過,但是不妨試一下。喜歡南瓜的童鞋一定不能錯過。不過這個南瓜是鹹的,我們那吃鹹比較多,芝麻鹽,麻醬,等都是沾鹹的。
這個荷包蛋夠圓滾吧!
原料:
南瓜、半個就夠兩個人吃了、雞蛋、麵條、薑、蔥、蒜。
調料:
鹽、雞汁、黑胡椒、香油。
做法:
1、原料。
2、南瓜切塊,蔥薑切末,蒜拍一下。
3、少許油,炒薑蔥蒜子,出香味了放入南瓜,炒均勻。
4、兌水,加鹽,雞汁,胡椒粉,煮開。
5、關小火,雞蛋打進去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。
後話:
1、麵條選擇自己家有的麵條。
2、雞蛋打在鍋的最邊上,等稍微凝結了就煮面,這樣雞蛋比較嫩,要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下麵條。
3、南瓜要是煮的再爛點更好吃,不過為了造型美觀,沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁,要是有高湯就更好了。有冰箱的同學可以燉高湯凍起來。 |