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ankearlww7895
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ankearlww7895
發表於 2013-2-11 22:40
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松子醬義大利面
[原料/調料] 義大利面 200公克 松子 80公克 紅椒粉 4公克 大蒜粉 3公克 鹽及胡椒粉 各少許 橄欖油 50公克 三島香松 適量 [製作流程] 1. 熱一鍋炸油放入松子,以小火慢慢炸到松子呈金黃色後撈起備用。 2. 將紅椒粉、大蒜粉、鹽及胡椒粉混合拌勻後,加入作法1的松子拌勻後,加入橄欖油拌勻為醬汁。 3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利面煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4. 撈起作法3的義大利面與作法3的醬汁混合後起鍋裝盤,撒上三島香松即可。
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