笑口常開

lilichen3729

菜系及功效：粵菜

笑口常開的製作材料：
主料：青口殼12只,蜆肉1/2斤,青椒粒1/4杯,黃甜椒粒1/4杯, 甘筍粒1/4杯,冬菇粒1/4杯,蒜蓉1茶匙,牛油2湯匙,味淋1 茶匙,味椒鹽1茶匙,日本醬油1茶匙,醬油1茶匙。
教您笑口常開怎麼做，如何做笑口常開才好吃
1、青口殼洗淨抹幹，用滾水灼過備用。
2、蜆肉飛水，過冷瀝幹。
3、 燒牛油下蒜茸，爆香青、黃椒及甘筍冬菇粒，加入蜆肉及調味，下味淋炒透便可以青口殼盛載奉客。