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lilichen3729
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lilichen3729
發表於 2013-2-25 02:32
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笑口常開
菜系及功效:粵菜
笑口常開的製作材料:
主料:青口殼12只,蜆肉1/2斤,青椒粒1/4杯,黃甜椒粒1/4杯, 甘筍粒1/4杯,冬菇粒1/4杯,蒜蓉1茶匙,牛油2湯匙,味淋1 茶匙,味椒鹽1茶匙,日本醬油1茶匙,醬油1茶匙。
教您笑口常開怎麼做,如何做笑口常開才好吃
1、青口殼洗淨抹幹,用滾水灼過備用。
2、蜆肉飛水,過冷瀝幹。
3、 燒牛油下蒜茸,爆香青、黃椒及甘筍冬菇粒,加入蜆肉及調味,下味淋炒透便可以青口殼盛載奉客。
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