標題:
生菜紅酒裡脊
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作者:
Hank9061
時間:
2010-2-18 01:07
標題:
生菜紅酒裡脊
原料:
裡脊肉、生菜、紅葡萄酒、酸梅醬。
調料:
鹽、生粉。
做法:
1、裡脊肉切塊,用刀背拍成薄片,用鹽、紅葡萄酒醃30分鐘,吸幹水分;
2、將裡脊肉拍上一層薄薄的生粉,放鍋裡炸熟。蘸酸梅醬包著生菜吃。
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