老公出差的這陣子，俺把冰箱吃空了。嘿嘿～～
和老公通電話的時候，我強烈要求他回來後必須陪我逛超市，他答應得挺痛快。可是，現在實在餓得慌，天又黑了，超市是不想去的。俺就進廚房裏開始搜尋存貨。發現還有兩袋意面，一袋是螺旋的一袋是直面條狀的。再打開冰箱，只剩下兩個番茄、一小把青蒜及雞蛋若干。那就湊合來頓中式澆汁意麵糊弄肚子得了。
做法：
1、番茄一個，切丁，青蒜切丁，油鍋燒熱後放入剁椒和青蒜煸炒出香味
2、加入番茄丁，淋上薑汁和蒜汁，放少許料酒和鹽，兌點開水，有高湯更好，湯汁濃稠後出鍋[美食中國]
3、意面煮熟，過下涼水（煮意面時水中要放點鹽）
4、兩雞蛋打散放入一勺澱粉和一點點鹽拌勻，意面上漿
5、將意面炸至金黃裝盤，澆汁，拌勻，開吃 |
